主料:
鸡汤，
半碗，
白萝卜，
1个水晶粉丝，1扎冬菇，
2个
辅料:
油适量，
盐适量，
香菜，
1根小辣椒，1个清水，
2碗鸡汤萝卜水晶粉丝的做法步骤
1.备好食材，冬菇浸泡软后切丝
2.水晶粉丝提前浸泡软、萝卜去皮切丝、香菜洗净切段、辣椒切粒
3.热锅，放适量油，下冬菇丝爆香
4.倒入萝卜丝翻炒片刻
5.倒入鸡汤拌匀
6.加上适量清水，保持大火煮开
7.倒入水晶粉丝，遮上锅盖焖煮10分钟
8.煮至水分收干，调入盐
9.倒入香菜、辣椒、拌匀即可
小窍门&温馨提示
冬菇和粉丝提前浸泡软、冬菇爆香后才放入其它食材，粉丝比较吃水，一次性放入足够的水量煮粉丝、这样煮出来的粉丝又软又滑，晶莹剔透非常美味~
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素菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐 鸡汤
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